Rohkost leicht gemacht – Herbst Festival 2022: Der Veranstalter holissimo hat schon mehrere erfolgreiche Online-Kongresse zu den Themen Gesundheit und Ernährung veranstaltet, wie etwa “Gesundheit in Deiner Hand”. Hier geht es in 10 Tagen darum, einen Rundumschlag zur Rohkost zu machen.
Der Kongress hat zwei Schwerpunkte:
- Interviews zu Wissen über Rohkost.
- Praxisteil bei dem Zubereiter ihr Steckenpferd vorstellen, z.B. Sprossen züchten oder Gemüse fermentieren.
Die Themen bei Rohkost leicht gemacht
- Köstliche Zubereitung: Wie du mit Freude und Leichtigkeit eine vitalstoffreiche Rohkost-Küche in dein Leben integrieren kannst
- Lebendige Nahrung: Was das Frühjahr an Vitalstoffen bereit hält – knackige Salate, saftige Früchte, aromatische Beeren, Wildpflanzen
- Entspannende Natur: Wohlbefinden im Frühling durch zarte Blüten, saftige grüne Wiesen, Waldbaden, Barfußlaufen
- Ganzheitliche Gesundheit: Was neben der Ernährung noch wichtig ist
- Freude an Bewegung: Bewegung ist Voraussetzung für Gesundheit. Gleichzeitig bringt Gesundheit einen unglaublichen Bewegungsdrang hervor.
- Erwachendes Bewusstsein: So integrierst Du die aufkommende Klarheit, Achtsamkeit und Bewusstsein in dein Leben
Dies ist das erfolgreichste Pflanzenbestimmungsbuch zu Essbaren Wildpflanzen im deutschsprachigen Raum.
- Botanische Angaben und wichtigste Erkennungsmerkmale in detaillierten Illustrationen und Farbfotos
- Detaillierte Angaben zu Erntezeit und Verwendung der Pflanzenteile in der Küche
- Informationen über ihre wichtigsten Inhaltsstoffe und ihre gesundheitlichen Wirkungen
- Porträts der giftigen Doppelgänger-Pflanzen
- Pflanzenbestimmung nach Blattformen und Blütenfarbe
Die Interviews über Rohkost
- Prof. Dr. Claus Leitzmann: Lebensmittel sind Medizin – Erkenntnisse aus 50 Jahre Ernährungs-Forschung
- Ulrike Eder: Wie können wir leben, damit Krankheit gar nicht erst entsteht?
- Dr. John Switzer: Schwermetalle und Toxine, Mikrobiom optimieren und Neurodegeneration verhindern
- Silke Leopold: Rohkost und Gesundheit im Alltag – praktische Tipps für Dich
- Dr. Sabine Paul: Die Kraft des Waldes im Herbst – Immunpower satt!
- Dr. Michael Nehls & Dr. Volker Schmiedel: Ist Vitamin D völlig unnütz? Eine Analyse
- Dr. Friderike Wiechel: Die Befreiung der Zirbeldrüse
- Dr. Nikolaus Landbeck: Wie Nahrung Gesundheit erzeugt
Christof Plothe: Die 7 Hauptpfeiler der täglichen Ernährung
- Britta Diana Petri: Jungbrunnen und Lebenselixier – die vegane Vitalkost
- Dr. Ingfried Hobert: Ayahuaska – Zaubertrank aus den Tiefen des Amazonas
- Fanny Patzschke: Freie Radikale und stille Entzündungen – dank Rohkost kein Problem!
- Kerstin Konrad: Wie Fasten unsere Vitalität auf ein neues Level befördern kann
- Florian Sauer: Einläufe und Darmspülung – so geht’s richtig!
- Lena Sommer: Körper, Geist und Seele in Bewegung bringen
Michael Delias: Die 7 Wertigkeitsstufen der Vitalkost
Dr. Brian Clement: Wie wir Krebs und chronische Krankheiten vermeiden können
- Catherine Scheitterlein: Öffne dein Bewusstsein mit Rohkost-Ernährung und Kundalini-Yoga
- Andreas Paffrath: So kommst du wirklich in die Veränderung!
- Jasmin Schowalter & Miska Zenker: Start in den Neustart – durch ganzheitliche Entgiftung zu neuer Energie und Vitalität!
Tobias Steinhäuser: Bewusster Essen, gesünder Leben
- Dr. Verena Klevenz & Mona Atterer: Die Leber, der Schlüssel zu ganzheitlicher Gesundheit
- Hans Ulrich Schwartau: Die grüne Revolution – mitten in deinem Wohnzimmer
- Richard Friedrich: Wo der Pfeffer wächst – wie Gewürze unsere Gesundheit beeinflussen
Praktische Umsetzung der Rohkost
- Fanny Patzschke: 5 Rohkost-Dips in unter 10 Minuten
Als Ernährungsberaterin, Fitnesstrainerin, Apothekerin, Raw Food Chef, Yogalehrerin und Buchautorin möchte sie ihre Mitmenschen inspirieren ein neues Gesundheitsbewusstsein zu entwickeln. - Ulrike Eder: Rohkostbrötchen und vegane Burger
Ulrike ist leidenschaftliche Lebens- und Ernährungsforscherin, Autorin von „Deine Ernährung“, Heilpraktikerin (psych.), Ernährungsberaterin, angehende Phytotherapeutin und Hippocrates Lifestyle Medicine Coach. - Maria Sperling: 3 schnelle Immunbooster für den Alltag
Maria von Morerawfood ist Bloggerin, YouTuberin und Autorin. Sie fand über eine Vielzahl gesundheitlicher Probleme den Weg in die Rohkost. Vor 9 Jahren traf sie die Entscheidung, ihre Ernährung umzustellen. - Susanne Mank-Mayer: Workshop-Reihe
- Isabell Gregor: Naschen für die ganze Familie – drei kinderleichte Rezeptideen.
- Peter Dreverhoff: Dreischichtiges Dessert mit Trockenfrüchten, Zimt und Co!
- Paula Pacher: Fermentieren leicht gemacht!
- Jannis Birth: Essēner Rohkostbrot – gekeimtes Superfood-Brit aus Emmersprossen
- Miška Zenker: Grüne Superfoodpulver in der Rohkostküche
- Sauer macht glücklich: Herbstliche Delikatesse – Kürbis fermentiert!
- Andrea Delias: Algen und Jod – Algen lecker zubereiten
- Lena Sommer: Sanftes Detox-Yoga für mehr Leichtigkeit
Der Veranstalter: holissimo
Kevin Heckmann
Coach und seit 2016 Kongressveranstalter, wie „Gesundheit in deiner Hand”, „Rohkost leicht gemacht“. Er ist ausgebildeter Vitalkost-Zubereiter, veganer Ernährungsberater i.A. und organisiert Zubereitungs-Workshops, Potlucks und Seminare. Inzwischen ist er zudem auch als Redakteur beim Gesundheits-Magazin „WA-Aktuell“ mitverantwortlich für dessen Inhalt.
Ingo Lienemann
Coach und Kongressveranstalter rund um das Thema Gesundheit, allen voran den “Gesunden Blutdruck-Kongress”. Er absolvierte u.a. eine Ausbildung zum Holistischen Gesundheits-, Vitalkost- und Lebensberater und gibt sein Wissen als Coach, in Online-Kursen und zahlreichen Webinaren weiter.
Susanne Mank-Mayer
Autorin und Ernährungscoach. Susanne ist Autorin für verschiedene Medien, arbeitet zur Zeit an ihrem ersten Buch, kreiert mit Leidenschaft neue rohvegane Rezepte und absolviert aktuell mehrere Ausbildungen im Ernährungsbereich.
Ihr Wissen gibt sie u.a. in Workshops und Seminaren weiter, im Rahmen von Ernährungsberatungen sowie in Online-Kursen, Kongressen und anderen Online-Veranstaltungen.